De Brouwerij & Stokerij
De Brouwerij is opgericht in mei 2019. Na het verkrijgen van alle benodigde vergunningen gingen we aan de bak: de garage ombouwen tot brouwerij! Van leidingen aanleggen en gaten boren tot het plaatsen van electra en tegelen, samen hebben wij het voor elkaar gekregen.
​
Klein, ambachtelijk en beperkt
Wij hebben 5 bieren in ons vast assortiment. Buutegeweun is een parttime brouwerij, daarom produceren wij maximaal 500-600 bieren per maand.
Naast onze vaste lijn brouwen wij speciale edities, zoals seizoensgebonden bieren en experimentele bieren. De echte bierliefhebber kan zijn hart dus ophalen! Enne…wees er op tijd bij, want beperkt is ook echt beperkt.
De Stokerij
​
Ook hier klein, ambachtelijk en beperkt
a meerdere keren jong bier wat niet door onze kwaliteit controle heen kwam te moeten weggegooien was het tijd voor een andere aanpak. Wij zijn in februari 2021 gestart met een nano stokerij.W e vonden het erg zonde van de grondstoffen en vooral onze kostbare tijd.
Door het distilleren kunnen wij nu onze schade beperken wanneer een bier niet aan onze eisen voldoet. We toveren dit afgekeurde bier om en geven het een tweede leven als distillaat in vorm van sterke dranken en likeuren.
